Bolo de Laranja especial para o Papai!

Publicado por Dona Joana em Blog, Cozinhando

Alguns historiadores acreditam que há 700 aC no Egito já se vendiam pães e biscoitos adocicados. Existe um painel com registro de vários tipos de pães e bolos datado por volta de 1175 aC, ilustrando a confeitaria da corte do faraó Ramsés III. Os romanos conheciam a técnica da fermentação, e por este motivo, desenvolveram várias receitas de [...]

Cookie de Chocolate

Publicado por Adélia em Blog, Cozinhando

O aperfeiçoamento dos biscoitos vem desde a idade da pedra até os tempos modernos.

Segundo as lendas, os antigos comiam grãos crus, moendo-os lentamente e triturando com os dentes, com isso surgiu a idéia de se amassar os grãos entre duas pedras, misturando água àquela massa e seca-la ao fogo, tornando-a numa pasta seca e dura.

Suspiros…

Publicado por Adélia em Blog, Cozinhando

A maravilhosa sensação de saborear um suspiro começa na hora em que provoca aquele desmanche do doce na boca com gostinho suave e adocicado. É uma iguaria ideal para oferecer às visitas, saborear com a família e amigos e com as crianças! Para fazer aqueles suspiros deliciosos iguais aos comprados na padaria não requer a [...]

Pretzel

Publicado por Dona Joana em Blog, Cozinhando

pretzel

A história do Pretzel data do início dos anos 600, quando um monge de um convento situado em algum lugar entre a França e a Itália, brincando com pedaços de massa preparada para os pães daquele dia, se deu conta que fez um desenho semelhante aos braços de uma criança dobrados e unidos para uma [...]

Chocolate quente!

Publicado por Dona Joana em Blog, Cozinhando

Reunir a familia e tomar chocolate quente, pode ser um fator de recordação para muitas pessoas, que se juntavam a noite, em volta da lareira ou na sala com seus familiares para se aquecerem e contar histórias, como esta sobre o chocolate quente! Em 1519, um  viajante espanhol chamado Hernando Cortez, descobriu o cacaueiro em uma [...]

Dia da pizza!!! Que delicia!

Publicado por Adélia em Blog, Cozinhando, Diversão, Educar

DiaDaPizza_blog

Ela tem mais de 6 mil anos de idade, mas foi durante a segunda metade do século XIX, em 1889, que um padeiro napolitano resolver agradar e inovar o cardápio que servia o rei Umberto I e a rainha Margherita e resolveu adicionar à massa, mussarela, tomate e manjericão, ingredientes que reproduziam as cores da bandeira italiana. E, em homenagem à rainha, ele batizou sua receita com o nome de pizza Margherita.